本文目录一览：
- 1、餐饮业厨师的工资计入什么会计科目?
- 2、承包食堂的餐饮业执行什么会计制度
- 3、餐饮业与工业企业在会计核算上有什么不同?
- 4、新开业的餐饮业会计做账怎么做
- 5、请问,餐饮业的会计核算中,购进一些材料,如肉类菜类大米等,均拿不到...
- 6、餐饮会计核算中免单、折扣、赠送金额如何记账?
餐饮业厨师的工资计入什么会计科目?
1、餐饮业的厨师工资要计入哪个会计科目？餐饮业厨师的工资不是计入应付职工薪酬，要计入“营业费用--工资”，不能记入成本；服务人员的工资也可记入“营业费用——工资”，其他管理人员，记入“管理费用——工资”。
2、餐饮业会计做账流程是主营业务成本、库存商品、营业费用、长期待摊费用、分录等等。主营业务成本 如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入主营业务成本。
3、计入成本，厨师是菜品的直接生产者，当然要计入到成本中，才合理。
4、、“管理费用”、“销售费用”等科目，贷记“应付职工薪酬”科目；2）按照厨师工资并根据就餐的人主要所属的部门（或按比例分配），借记“制造费用”、“管理费用”、“销售费用”等科目，贷记“应付职工薪酬”科目。
承包食堂的餐饮业执行什么会计制度
餐饮业一般用小企业会计制度。餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
(2)餐饮业会计分录：平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
餐饮业的收入应该按实际收款数确认收入。首先，要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。
员工福利费科目：有些公司提供员工餐饮福利，包括提供工作餐或补贴员工的餐饮费用。在这种情况下，餐饮费可以计入员工福利费科目。需要注意的是，具体的会计科目分类可能因企业的内部管理和会计制度的不同而有所差异。
以下一文将主要介绍餐饮业会计做账的内容，来了解下吧。餐饮业的科目如何设置？公司筹建期间所发生的房租、工资等费用，执行小企业会计制度的，应全部记入“长期待摊费用”科目。
餐饮业与工业企业在会计核算上有什么不同?
工业会计与餐饮服务业会计的主要区别，在结转成本上，餐饮业会计结转成本，是按照盘存倒算的，工业，是按照产品加工制作的进程，不断的减少原材料，把原材料逐步结转到在产品里，直到完成。其他方面大同小异。
餐饮交营业税，工业企业交增值税。一般餐饮一个门店 设物流（相当于成本），出纳，会计。工业企业视规模大小不同，设出纳，成本，会计岗位。在成本计算方面，方法是不同的，其他方面核算都差不多。
餐饮会计主要交营业税，核算比较单一，不需要进行成本核算；工业会计主要交增值税，核算比较复杂，基本设计会计核算的所有方面。具体的可以查企业会计准则。
餐饮业 (一)、餐饮业主要业务流程 餐饮业是从事饮食品的加工烹制，为客人提供就餐场所和设备，供客人食用，并为客人提供服务性劳动的企业。
旅游企业和饮食企业都执行生产、零售和服务三种职能，在会计核算上就必须分别不同业务，结合工业企业、流通企业的会计核算方法进行核算。适用的税率不同，旅游餐饮服务企业适用服务行业的税率，也兼有商贸企业的税率。
酒店企业是纯服务行业，工业企业既生产产品，还同时销售产品 。涉及税率不同：一般酒店会计主要涉及到营业税。工业会计涉及的增值税税率有17%，13%，6% 。
新开业的餐饮业会计做账怎么做
1、新开张餐饮业会计做账的详细内容有哪些？公司筹建期间所发生的费用，房租，工资等。如果是执行小企业会计制度的应全部记入“长期待摊费用”科目。
2、餐饮业会计做账流程：如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本。厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。
3、公司筹建期间所发生的费用，房租，工资等，如果是执行小企业会计制度的应全部记入“长期待摊费用”科目。如果执行新会计准则制度的，全部记入管理费用科目。
4、餐饮企业会计记账与其他行业一样，应设置资产、负债、所有者权益类的会计科目。并对收入、成本、费用及其利润进行明细核算。餐饮行业会计核算的重点表现在：销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。
5、餐饮业会计做账流程如下：首先要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘 点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。
6、公司筹建期间所发生的房租、工资等费用，执行小企业会计制度的，应全部记入“长期待摊费用”科目。执行新会计准则制度的，应全部记入管理费用科目。
请问,餐饮业的会计核算中,购进一些材料,如肉类菜类大米等,均拿不到...
餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而对于新鲜的菜，肉，鱼等易坏食材做出仓处理，将这些物料统一通过“原材料”科目核算。
餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而后又将需急用新鲜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料办理出仓，这些物料统一在“原材料”科目中核算。
餐饮业成本一般采用“倒挤成本”的方法核算。
可以按原材料的性能和用途分类，可分为食品材料和服务业材料（1）食品材料食品材料是指餐饮业专用的食品材料、调料和配料。其中：食品原材料又分为主食类和副食类。
餐饮服务业的成本核算不需要完全细化的，除非是大型连锁餐饮且控制着物流和原材料。一般的酒楼餐厅，收入用不着分类，如果是办卡消费，办卡时作为预收款项处理，实际消费时再作为收入处理。
餐饮行业会计核算的重点表现在：销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。资产、负债、权益类。
餐饮会计核算中免单、折扣、赠送金额如何记账?
多数券面金额处于20元—500元。赠菜：企业在客人当日就餐消费的时候，根据客人重要程度及消费金额等将其他菜品免费赠与。抹零：指的是客人在用现金结账的时候，餐饮企业吧台收银员将会给予一定的现金折扣。
借：现 金 营业费用--折扣或免单 贷：主营业务收入 营业费用是指企业在销售产品和提供劳务等日常经营过程中发生的各项费用以及专设销售机构的各项经费。
免单、赠菜、客损不必做账务处理的，其他的正常的收入上报进行交税。这几种只是店内吸引顾客增加收入的一种方式或者自己的过失形成的问题，并不能也算如报销范围中。
餐饮店的责任，我觉得应该是进入到餐饮店的销售费用中去吧，至于免单其实也是要视同销售的。
贷：预收账款200 客人来店消费时 借：预收账款 200 贷：营业收入200 作为商业折扣处理 送出时不作会计处理，客人来店消费时 按客人消费全额开票，并在发票上注明减除折扣200元 会计处理和纳税按折扣后金额即可。
餐厅免单会计如何做账？根据政策要求，会计人员对于这笔免单产生的企业所得税和增值税，都要做视同销售处理。
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